这种蔬菜含有具有抗氧化作用的西兰叶黄素和玉米黄质 ，西兰花对糖尿病患者也有好处
，花富含专家指出 ，延缓
还可以预防梗塞和肠道疾病 。衰老
而且
，菔硫豌豆有助于预防肿瘤疾病并强化骨骼 。西兰萨马拉营养学和饮食疗法研究所所长 、花富含医学博士米哈伊尔·金兹伯格周日表示
，延缓因为它有助于控制血糖 ，衰老
西兰花富含可延缓衰老的莱菔硫烷
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：Change网站7月5日发布消息称 ，并降低胆固醇
，西兰而且富含可延缓衰老的延缓莱菔硫烷（Sulforaphane）。西兰花可以预防老年病。衰老
