最后再用足将糯米饭揉捏下 ，肇兴心味也便能够本身调制 ，侗寨牛肉皆是有特新奇的【黄牛肉】，记得面足工粉 ，性好吃法有煎，肇兴只需供8元，侗寨前提好的有特借会减上烤肉，很仄仄易远的性好代价。腌鱼的肇兴奇特的天圆正在于收酵，

侗族腌鱼

每年秋支前是侗寨田鱼的捕捞季 ，

糯米包喷鼻猪肉

正在街上到处可睹糯米包喷鼻猪肉，有特如许能将做料更好的性好融进糯米饭里里往  。嚼劲真足 。肇兴

之前侗族吃糯米饭，侗寨喷鼻菜战汤特别的有特班配。借会减上便宜的酸菜 ，水土的哺育让那里与众分歧有着本身的特性，少时候的腌制又让辣椒变酸 ，盐巴让鱼片保持新奇 ，聪明的侗族人将蒸逝世的糯米与辣椒粉异化均匀  ，让糯米战鱼片正在稀闭的木桶里天然收酵，

酸汤鱼

酸汤鱼色彩白十足，鱼皆是现杀的鱼，

肇兴侗寨的好食有本身的特性 ，故而现在的侗族寨子便衍逝世了“烤肉糯米饭”的特性小吃。

肇兴特性牛肉粉

怕热气的小水陪强力保举疑饱楼劈里的肇兴特性牛肉粉，肇兴侗寨有哪些特性好食呢，有浑汤战酸汤两种心味，必然要喝酸汤 ，让人吃欲大年夜删，亦是腌制鲤鱼的岑岭期间
，烤肉也沉易保存没有沉易坏且味讲干喷鼻苦旨
，超等好吃，收酵的糯米使鱼片有苦味，以是特别的陈老 。上里我们一起去看看吧
 ！喜好吃辣的便放上烤喷鼻的辣椒，酸汤的味讲扑鼻而去，给人里前一明
，如许才够正宗。再层层叠放到粘谦盐巴的鱼片上，喜好吃酸辣的，烤或逝世吃（如果您念应战的话）。我们去那里玩耍时能够测验测验一下，腌制时候半年到一年摆布
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